Voorgerecht - Recept Carpaccio van tonijn
- Informatie:
- Bekeken: 442x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 teen look uitgeperst
-2 eetlepels citroensap
-1 th lepel fijngesneden koreander
-4 eetlepels olijfolie
-peper en zout
Verder:
-400 g tonijnfilet
- Beschrijving:
-spoel de vis onder koud stromend water af en dep droog
-snij de tonijn in zeer dunne plakjes (dit gaat het gemakkelijkst als we de tonijn 1 uur voor het snijden in de vriezer leggenVerdeel de vis over de 4 borden met de dressing
Garneer met wat lente ui ringetjes en geef er een toastje bij of knapperig stokbrood
Reacties op Carpaccio van tonijn
- Nog geen reacties op dit recept...