Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Gevulde appel met kip room en komkommer


  • Ingredienten:
150 gram kipfilet zout ? komkommer 4 zacht zure appels ca. el citroensap 2 el zure room 1 tl mosterd 1 tl suiker 4 takjes peterselie peper.
  • Beschrijving:
Kook de kipfilet in ca. 10 minuten in kokend water met wat zout gaar. Snijd de afgekoelde kipfilet in kleine stukjes, Snijd de komkommer in plakjes, houd 24 plakjes apart voor de garnering. en snijd de rest in reepjes. Snijd de kapjes van de appels en hol ze met een meloenbolletje uit. Besprenkel de uitgeholde appels, de kapjes en de bolletjes met citroensap.
Maak een sausje van room, suiker, mosterd en 2 tl fijngehakte peterselie, zout en peper. Schep de kip, komkommerreepjes en appelbolletjes erdoor en vul hiermee de appels.
Zet de appels met de kapje sop de borden en garneer met de plakjes komkommer en peterselie.

Reacties op Gevulde appel met kip room en komkommer

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: