Voorgerecht - Recept Auberginecarpaccio
- Informatie:
- Bekeken: 461x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 el olijfolie
1-2 teentjes knoflook, uitgeperst
100 g gemengde sla
1 el witte wijnazijn
1 el geroosterd sesamzaad
peper & zout
- Beschrijving:
Bestrijk de aubergineplakken met een deel van de knoflookolie en rooster aan beide kanten 5 min. onder de hete grill of in een grillpan.
Meng de azijn met de resterende knoflookolie en schep dit door de sla.
Verdeel de sla over 4 borden en leg de geroosterde aubergineplakken erop.
Strooi het sesamzaad erover.
Reacties op Auberginecarpaccio
- Nog geen reacties op dit recept...