Voorgerecht - Recept Geflambeerde rivierkreeftjes
- Informatie:
- Bekeken: 369x
print recept
email recept
- Ingredienten:
50 rivierkreeften, verse, gekookte
1 el. boter
2 el. brandy
2 el. creme fraiche
1 el. dille, verse
1 teentje knoflook
Peper
- Beschrijving:
De rivierkreeftjes pellen en de sjalotjes en de knoflook hakken.De sjalotjes en de knoflook in de hete boter glazig laten worden. De kreeftenstaartjes 1 minuut meebakken, de brandy erbij schenken en flamberen. Let erop dat de afzuigkap uitgeschakeld is!! De creme fraiche door de rivierkreeftjes roeren en het geheel op smaak brengen met dille en peper. Direct serveren.
Reacties op Geflambeerde rivierkreeftjes
- Nog geen reacties op dit recept...