Voorgerecht - Recept Fetasticks
250 gram feta, 1 ons sesamzaad, 3 eierdooiers, 1 ons paneermeel, 1 komkommer, 2 rode uien, 1 dl cognac
snij de feta in blokjes van ongeveer 1 bij 1 bij 1 cm en rijg ze aan de satestokjes. haal de stokjes door de geklutste eidooiers, door de paneermeel, wederom door de eidooiers en vervolgens door het sesamzaad; snij de komkommer en ui in plakjes; vul het parfumflesje met cognaczet de frituurpan aan op standje bitterballen; indien het vet heet is frituur je de feta-sticks tot het sesamkorstje krokant goedbruin gekleurd is; haal de sticks uit het vet en verdeel ze over 4 bordjes met plakjes ui en komkommer; spray de cognac gelijkmatig en lichtjes over de sticks; ze zijn nu klaar om geserveerd te worden
Reacties op Fetasticks
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept