Voorgerecht - Recept Sintjakobsvruchten met oesterzwammen
- Informatie:
- Bekeken: 538x
print recept
email recept
- Ingredienten:
400 g oesterzwammen
1.5 dl wijn (wit/droog)
2 dl room
2 sjalotten
50 g boter (bakboter)
peper
zout
1 theelepel kerriepoeder
- Beschrijving:
De witte wijn en de room bij het braadvocht gieten en op smaak brengen met het kerriepoeder. Op een zacht vuurtje laten doorwarmen.
In de rest van de boter de oesterzwammen bakken en kruiden met peper en zout.
De sint-jakobsvruchten en de oesterzwammen op een bord schikken en overgieten met de saus.
Afwerken met wat krulsla.
Reacties op Sintjakobsvruchten met oesterzwammen
- Nog geen reacties op dit recept...