Voorgerecht - Recept Appelbleekselderijsalade
1 ei2 stengels bleekselderij1/2 groene paprika1 augurk1 zachtzure appel1 eetl. citroensap4 eetl. halfvette mayonaise1 eetl. slagroom2 theel. tomatenketchupzout en peper4 toefjes peterselie
Ei in 10 minuten hardkoken. Laten schrikken, pellen en in 4 partjes snijden.Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Paprika en augurk in stukjes snijden.Appel wassen, halveren, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Besprenkelen met citroen sap. In kom doen:Bleekselderij, paprika, augurk en appel. Door elkaar scheppen.In kommetje sausje roeren van:Mayonaise, algroom, tomatenketchup, zout en peper. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.Over 4 schaaltjes salade verdelen. Sausje erover scheppen. Garneren met partje ei en toefje peterselie.
Reacties op Appelbleekselderijsalade
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept