Voorgerecht - Recept Gerookte zalm met gebakken witlof
- Informatie:
- Bekeken: 507x
print recept
email recept
- Ingredienten:
500 gram witlof
Dressing:
1 eierdooier
1 eetlepel sherry
1 eetlepel dijonmosterd
1 eetlepel cognac
2 eetlepels witte wijn azijn
Eetlepel basterdsuiker
? dl. Olie
1/2/ eetlepel Limburgse mosterd
2 eetlepels creme fraiche
2 eetlepels slagroom
1 paplepel honing
- Beschrijving:
De witlof in reepjes snijden.
Doe alle ingredienten voor de dressing bij elkaar en meng dit heel erg goed.
Bedek de borden met de zalmBak de witlof kort in roomboter en leg dit over de zalm.
Schenk daarover de dressing
Reacties op Gerookte zalm met gebakken witlof
- Nog geen reacties op dit recept...