Voorgerecht - Recept Asperges met geraspte kaas en gesmolten boter
1 kilo verse asperges * wat zout * 150 gr. geraspte kaas * 80 gr. boter
Kies dikke asperges van de beste kwaliteit, en schil ze vooral niet te dun, zodat geen vezels het genieten ervan kunnen verstoren. Snij de harde stukken onderaan goed weg. Breng ruim, lichtgezouten water aan de kook en laat de asperges in 30-40 min. gaar worden. Laat ze uitlekken en verdeel ze over individuele bordjes. Bestrooi ze met versgeraspte belegen Goudse boerenkaas en giet er wat gesmolten boter over.
Reacties op Asperges met geraspte kaas en gesmolten boter
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept