Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Gamba s in knoflooksaus


  • Ingredienten:
500 gr rauwe garnalen (in de diepvries bij de Aldi,
25 gr boter,
3 el olijfolie,
1 fijngesnipperde ui,
4 fijngehakte tenen knoflook,
2 el peterselie (aldi),
1 spaanse peper in stukjes,
1/2 dl droge witte wijn of droge sherry,
1/2 el limoensap,
versgemalen peper,
zout,
  • Beschrijving:
Verhit de boter en olie en fruit de ui, Voeg 1 dl water en zout toe laat het op 'n zacht vuur zachtjes pruttelen tot het vocht is ingekookt.
Doe de knoflook, peterselie en spaanse peper erbij en bak deze 3 minuten mee.Zet de vlam hoog, schep de garnalen erdoor en bak ca 3 minuten. Haal de garnalen uit het vocht. Doe ze in 'n voorverwarmde schaal.
Schenk de wijn en het citroensap bij de uien en laat op hoog vuur ca 3 minuten inkoken.
Breng op smaak met zout en peper.
Giet de saus over de garnalen en serveer direct.

Reacties op Gamba s in knoflooksaus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: