Voorgerecht - Recept Chinese visballetjes
- Informatie:
- Bekeken: 467x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>1 eiwit
<br>3cm gemberwortel 1 prei
<br>1 ui
<br>1 teentje knoflook
<br>2 theelepels maïzena
<br>1 eetlepel sojasaus
<br>1 eetlepel sherry
<br>1 eetlepel sambal
<br>peper
<br>zout
<br>50g paneermeel
<br>3 eetlepels sesamzaad
<br>pan met frituurvet
- Beschrijving:
Maak de prei, gemberwortel, ui, knoflook schoon en hak dit alles heel fijn.
Doe dit bij de kabeljauw in de kom en meng er de maïzena en het eiwit door.
Roer dit tot er een gladde stevig massa ontstaat.
Voeg dan de sherry, peper, zout, sojasaus en sambal toe.
Vorm van deze massa kleine balletjes.
Meng de paneermeel en de sesamzaad door elkaar en rol hier de balletjes door.
Verhit het frituurvet en bak de balletjes ongeveer in 5 minuten mooi bruin.
Reacties op Chinese visballetjes
- Nog geen reacties op dit recept...