Voorgerecht - Recept Champignon a eicocktail
- Informatie:
- Bekeken: 439x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>0,5 rode paprika
<br>6 eieren
<br>1 theelepel kerriepoeder
<br>zout
<br>peper
<br>2 eetlepels melk
<br>boter
<br>100g champignons
<br> gehakte bieslook
- Beschrijving:
Maak de paprika schoon en snijdt deze in hele kleine stukjes.
Maak de champignons schoon en snijdt ze in plakjes.
Klop in een kom de eieren los met de melk, kerriepoeder, wat peper en zout.
Verhit in een pan wat boter en fruit hierin eventjes de ui en paprika.
Giet het eiermengsel erbij en blijf roeren tot het de eieren kruimelig en gestold zijn.
Verhit in een andere pan ook wat boter en bak hierin de champignons mooi bruin.
Roer de champignons door het eiermengsel en verdeel dit over 4 cocktailglazen.
Bestrooi het met wat gehakte peterselie.
:
Reacties op Champignon a eicocktail
- Nog geen reacties op dit recept...