Voorgerecht - Recept Gerookte zalm met peertjes en olijven
citroen: 1/2
olijfolie: 3 soeplepels
zwarte olijven: 12
gerookte Schotse zalm: 4 sneetjes
kerstomaatjes: 12
gemalen zwarte peper
sappige peren : 2
geitenkaasjes: 4
Was de peren en snijd ze in schijfjes.Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en de kerstomaten in twee. Verkruimel de geitenkaasjes. Snijd de sneetjes zalm in reepjes. Verdeel de schijfjes peer over de borden,voeg de zalm en de geitenkaas toe en eindig met de olijven en de tomaten.Breng op smaak met peper en voeg een scheutje olijfolie toe. Dien bij dit voorgerecht sneetjes stokbrood op. Een tip: Strooi fijngesnipperde kruiden over dit heerlijke voorgerecht
Reacties op Gerookte zalm met peertjes en olijven
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept