Voorgerecht - Recept Duivelse krab uit de oven
- Informatie:
- Bekeken: 491x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 ui (fijngesnipperd)
-10 g fijngesneden groene paprika
-2 el bloem
-3 dl melk
-2 eierdooiers
-2 th lepels mosterd
-1 el Wocestersaus
-350 g krablees (in stukjes)
-40 g vers broodkruim
- Beschrijving:
-smelt de boter en giet de helft ervan in een kommetje en zet opzij
-fruit ui en paprika 5 min in de achtergebleven boter-roer de bloem door het uimengsel en al roerend melk toevoegen tot je een gebonden saus hebt
-neem de pan van het vuur
-roer een voor een de eierdooiers door de saus en de mosterd en de worcestersaus
-zet de pan terug op een zacht vuur en verwarm de saus
-pan terug van het vuur en de krab erdoor roeren
-roer het broodkruim door de gesmoltenboter in het kommetje
-schep de massa in 4 lage ovenschaaltjes
-bestrooi de saus met het broodkruim
-zet de schaaltjes 10 min in de hete oven tot de krab goed heet is en er zich een mooi goudbruin korstje heeft gevormd
Reacties op Duivelse krab uit de oven
- Nog geen reacties op dit recept...