Voorgerecht - Recept Huwelijk van scampi s heilbot
- Informatie:
- Bekeken: 487x
print recept
email recept
- Ingredienten:
250 g gerookte heilbot-
1 dl visbouillon (blokje)-
1 pijpajuintje, zeer fijn gesnipperd-
1 sjalot, 4 teentjes knoflook, zeer fijn gesnipperd-
1 el tomatenpuree-
3 el ketchup-
1 mespuntje sambal-
1 scheutje witte sherry .
- Beschrijving:
- Stoof in dezelfde pan het pijpajuintje, sjalot en knoflook tot dit mooi glazig wordt. Voeg de scampi's terug erbij en blus met een geutje sherry, laat even inkoken.- Giet de visbouillon bij het gerecht en breng aan de kook. Roer er de tomatenpuree en de ketchup door.
- Werk af met de room en wat sambal en laat al roerend inkoken tot sausdikte.
Reacties op Huwelijk van scampi s heilbot
- Nog geen reacties op dit recept...