Voorgerecht - Recept Bladerdeegpasteitjes met surimivulling
4 bladerdeegpasteitjes, 4 surimikrabstaarten, 2 chalotjes, martini, 2 dl room, kurkuma, bindmiddel
voorverwarmen ovenSnij de chalotjes fijn, snij de surimikrabstaarten in kleine blokjes, bak de chalotsnippers aan in wat vetstof in een steelpannetje. Voeg de surimiblokjes toe. Even laten aanbakken. Zet ondertussen de bladerdeegpasteitjes in de voorverwarmde oven. Blus de krabstaarten met een flinke scheut witte martini. Voeg de room toe. Laat een tiental minuutjes pruttelen. Binden en kruiden met kurkuma. De bladerdeegpasteitjes vullen met deze mengeling en opdienen.
Reacties op Bladerdeegpasteitjes met surimivulling
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept