Voorgerecht - Recept Gratin van witlof eekhoorntjesbrood en gruyere
- Informatie:
- Bekeken: 394x
print recept
email recept
- Ingredienten:
50 gr boter
250 gr eekhoorntjesbrood
125 gr room
zout en peper
nootmuskaat
gehakte peterselie
125 gr geraspte gruyerekaas
- Beschrijving:
Snij het eekhoorntjesbrood ook in dunne reepjes en voeg het toe aan het witlof en laat 2 min. meesudderen.
Voeg de room toe en laat nog eens 2 min inkoken. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Voeg op het laatste moment de gehakte peterselie toe.
Verdeel het witlofmengsel in 4 gratineerschaaltjes en bedek ze met de geraspte gruyerekaas. Zet ze in een voorverwarmde oven van 180?C net zolang totdat de kaas mooi lichtbruin gegratineerd is.
Reacties op Gratin van witlof eekhoorntjesbrood en gruyere
- Nog geen reacties op dit recept...