Voorgerecht - Recept Grapefruit voorgerecht uit helgoland
- Informatie:
- Bekeken: 451x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-2 tomaten (ontveld en ontpit en in blokjes)
-2 hardgekookte eieren in blokjes gesneden
-100 g gepelde grijze garnalen
-mosterd, mayonaise,citroensap, room
-zout, peper
-peterselie
-4 slabladeren (garnering)
- Beschrijving:
-ontdoe de schil van alle velletjes en de bovenrand een beetje gekarteld uitsnijden
-vruchtenvlees van alle velletjes en pitten ontdoen
-in stukjes snijden en in een kom doen
-voeg de tomatenblkjes erbij en de eierblokjes en de garnalen-van 1 th lepel mosterd, 2 el mayonaise, sap 1/2 citroen en een scheut room een saus roeren
-kruiden met peper en zout
-giet de saus in de kom en voorzichtig mengen
-vul de halve grapefruits
-verdeel de slabladeren over 4 bordjes en plaats de gevulde grapefruit erop
-garneer met wat peterselie
Reacties op Grapefruit voorgerecht uit helgoland
- Nog geen reacties op dit recept...