Voorgerecht - Recept Appels met ham paprikavulling
- Informatie:
- Bekeken: 369x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>1 kleine groene paprika
<br>1 kleine rode paprika
<br>150g ham
<br>1 eetlepel gehakte bieslook
<br>1 eetlepel gehakte peterselie
<br>30g boter
<br>4 grote vaste appels
<br>citroensap
<br>
<br>Voor de garnering
<br> een paar zwarte olijven zonder pit
- Beschrijving:
Maak de paprika’s schoon en snijdt de in kleine reepjes.
Snijdt de ham in kleine blokjes.
Was de appels, boor de klokhuizen eruit en hol de appels voorzichtig uit.
Hak het vruchtvlees in stukjes en besprenkel dit met citroensap.
Vet een ovenschaal in.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de ui goudbruin.
Voeg de paprika toe en bak deze even mee.
Voeg dan de ham, appelstukjes, peterselie en bieslook toe en bak dit even mee.
Vul de appels met dit mengsel en zet de gevulde appels in de ovenschaal.
Zet de schaal 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Haal dan de appels uit de oven, zet ze op bordjes en garneer met olijven.
Reacties op Appels met ham paprikavulling
- Nog geen reacties op dit recept...