Voorgerecht - Recept Carpaccio van tonijn
- Informatie:
- Bekeken: 376x
print recept
email recept
- Ingredienten:
Tuinkruid
1 deel sojasaus
2 delen druivenpit-olie
1 deel aceto balsamico
1 tl. suiker
Peper
Zout
- Beschrijving:
Neem voor de verse kruiden bijvoorbeeld kervel, bieslook, koriander, basilicum of dragon.Snijd de tonijn in mooie, dunne plakken. Meng voor de soja-vinaigrette de sojasaus, druivenpit-olie, aceto balsamico, suiker, peper en zout met elkaar.
Smeer een bord in met de soja vinaigrette en leg hierop de plakken tonijn. Maak van de diverse kruiden een soort boeketje en dresseer deze in het midden op de tonijn.
Reacties op Carpaccio van tonijn
- Nog geen reacties op dit recept...