Voorgerecht - Recept Gefrituurde mosselen met groene thee
24 grote mossselen, 1 ei, broodkruim, 250 gr gekookte rijst,frituurolie, 1 cl groene theeblaadjes, 1 vel nori, 1 tl wasabi, 4 tl japanse sojasaus
stoom de mosselen en haal ze uit hen schelpPaneer de mosselen in ei en broodkruim. Frituur ze 2 min op 190?. Steek de gefrituurde mosselen op satestoksjes en laats ze uitlekken op keukenpapier.Breng water aan de kook/ Leg de theeblaadjes in een kom giet er het kokende water over; laat 1 minuut trekken.Verdeek de rijst, het vel nori, de sojasaus en de wasabie over 4 kommentjes en giet er de warme thee over. Geef er mosselen bij.
Reacties op Gefrituurde mosselen met groene thee
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept