Voorgerecht - Recept Gebakken paddestoelen op toast
75 gram Oesterzwammen; 75 gram (Grot)champignons; ongeveer 10 cm Prei; 1 teentje Knoflook; 25 gram Boter; Zout; Peper; Nootmuskaat; 1 eetlepel fijngehakte Peterselie, 2 bruine Boterhammen.
Snijd de oesterzwammen in reepjes, de champignons in plakjes, en de prei in smalle ringen. Hak de knoflook fijn. Smelt de boter in eeen ruime koekenpan en bak hierin de paddestoelen, de prei, en de knoflook al omscheppend 3 minuten op een hoog vuur. Voeg zout, peper, nootmuskaat en de peterselie toe. Rooster de boterhammen, leg ze op een bordje en schep de paddestoelen erop.
Reacties op Gebakken paddestoelen op toast
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept