Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Aardappelpreisoep met blauwe kaas


  • Ingredienten:
250 g kruimige aardappels
3 stevige preien
1 grote ui
versgemalen peper
2 el olijfolie
1 l groentebouillon
150 g blauwe kaas, verkruimeld
1 bosje basilicum
  • Beschrijving:
Schil de aardappels en snij ze in parten. Snij de prei glazig. Voeg zout en peper toe. Schenk de bouillon erbij en voeg de aardappels toe. Laat 20 min. zachtjes koken en roer af en toe. Roer de blauwe kaas door de soep tot deze gesmolten is. Pureer de soep met een staafmixer. Garneer met blaadjes basilicum.

Reacties op Aardappelpreisoep met blauwe kaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: