Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Tomatensalade met pijnboompitten en geitenkaas


  • Ingredienten:
100 gram ontbijtspekblokjes; 4 trostomaten;1 ui; 3 lente-uitjes; 100 gram (franse )geitenkaas; 50 gram pijnboompitten;3eetl olijfolie; 2 eetl witte wijnazijn; 1 eetl basilicumblaadjes; 1 theelepel mosterd; 1.2 theel. suiker.
  • Beschrijving:
De tomaten wassen en in plakjes snijden.
De ui en de lente-uitjes schoonmaken en in ringen snijden.
De geitenkaas verkruimelen.
Vor de dressing de olijfolie, azijn,basilicum(vers en kleingesneden), mosterd, suiker en peper en zout door elkaar roerenHet spek in een droge koekenpan langzaam uitbakken en de pinboompitten in een tweede koekenpan zonder ver roosteren.
De plakjes tomaat voorzichtig vermengen met de ui en lente-ui en de salade over 4 bordjes verdelen.
De dressing er voorzichtig opschenken en de geitenkaas erover verkruimelen evenals de spekjes en de pijnboompitten

Reacties op Tomatensalade met pijnboompitten en geitenkaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: