Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Bavarois met blauwschimmelkaas en ghandaham


  • Ingredienten:
2 dl. room3 eierdooiers, losgeklopt25 gr roquefort3 gelatineblaadjesGandaham
rucolaolijfoliepeperzoutnootmuskaat.
  • Beschrijving:
Breng de room aan de kook en smelt hierin de kaas.Schenk dit bij de eierdooiers en voeg
de gekweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes toe.Kruid met peper, zout en een beetje
nootmuskaat.Bekleed de glaasjes met stukjes Gandaham tot bijna aan de rand.Als de verkregen bavarois
dik wordt, verdeel je dit ook in de glaasjes tot dezelfde hoogte als de ham.Meng de
rucola met wat olijfolie, peper en zout en werk hiermee het glaasje af.

Reacties op Bavarois met blauwschimmelkaas en ghandaham

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: