Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Andijviesalade met fruit


  • Ingredienten:
1 kleine struik andijvie, ca. 250 gr.25 gr. ongezouten pinda's1 blikje
mandarijnpartjes1 banaan1 appel3 eetl. azijn1 eetl. honingpeperzout
3 eetl. (zonnebloem)olie3/4 dl. slagroom
  • Beschrijving:
Maak de andijvie schoon en snijd het in dunne reepjes, was deze en slinger ze goed droog.
Rooster de pinda's in een droge koekenpan goudbruin.Laat de mandarijnpartjes uitlekken,
snijd de gepelde banaan in plakjes en de geschilde appel in stukjes.Vermeng de azijn met de honing, peper en zout naar smaak en roer tot de honing en het zout
zijn opgelost.Klop er dan de olie en slagroom door.Meng de andijviereepjes en het
fruit door elkaar in een slabak of -schaal en schep de roomdressing erdoor.

Reacties op Andijviesalade met fruit

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: