Voorgerecht - Recept Garnalensalade met meloenballetjes en avocado
- Informatie:
- Bekeken: 330x
print recept
email recept
- Ingredienten:
honingmeloen1 grote, goed rijpe avocadowat verse kervelversgemalen peper
Voor de saus:180 gr. zure room2 eetl. hot ketchup1 flinke
eetl. cognac of droge sherryzoutversgemalen peperVoor de garnering
:wat slabladen, b.v. lollo rosso2 eetl. grof gehakte pistachenoten
- Beschrijving:
avocado schillen en in blokjes snijden.De kervel fijn snijden.Meng de garnalen met
de meloenbolletjes en de avocadoblokjes, bestrooi met peper en zout en meng het allemaal
goed door elkaar.Zet het circa 30 minuten koud weg.Intussen de ingredienten voor de saus door elkaar roeren.Wat sla over 4 mooie bordjes
verdelen.Het garnalen/meloenmengsel verdelen over de sla en de saus eroverheen schenken.
Bestrooi met de gehakte pistache noten.
Reacties op Garnalensalade met meloenballetjes en avocado
- Nog geen reacties op dit recept...