Voorgerecht - Recept Eieren op zijn zweeds
- Informatie:
- Bekeken: 545x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-40 g boter
-40 g krab (uit blik)
-zout en peper
-ansjovispasta
-10 g bloem
-0,8 dl melk
-10 g geraspte gruyere
- Beschrijving:
-haal het geel eruit en doe het in een kom
-beboter een vuurvast schoteltje en bedek met het eiwit
-wrijf het krabvlees fijn met 25 g boter en het eigeel
-kruiden met zout, peper en ansjovispasta-maak een witte saus met de rest van de boter, de bloem en de warme melk
-roer dit door het krabmengsel en giet over de eiwit plakjes
-bestrooi met de kaas
-gratineer in de hete oven
Reacties op Eieren op zijn zweeds
- Nog geen reacties op dit recept...