Voorgerecht - Recept Deense komkommer
- Informatie:
- Bekeken: 558x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-5 el azijn
-4 el olie
-zout en peper uit de molen
DE VULLING:
-75 g gerookte zalm
-50 g zure haringfilets
-1 hardgekookt ei
-2 th lepels geraspte mierikswortel
- Beschrijving:
-voorzichtig elk stukje uithollen met een aardappelmesje en een theelepel (laat er een bodem in)-azijn, olie, zout, peper dooreen roeren
de stukken komkommer er 15 min in marineren en halverwege de tijd ze omkeren
-laat ze dan uitlekken en droog ze af en zet ze op een schotel
VULLING:
-snij de zalm en de haring in kleine stukjes evenals het ei en met de geraspte mierikswortel in een kom doen en vermengen met de marinade
-vul de uitgeholde komkommer
Reacties op Deense komkommer
- Nog geen reacties op dit recept...