Voorgerecht - Recept Thaise glasnoedelssalade
- Informatie:
- Bekeken: 374x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 a 2 eetlepel(s) olie
1 kippenborst
Zout en peper
6 eetlepels limoensap
4 eetlepels Thaise Vissaus
1 Theelepel suiker
3 sjalotten
? kop korianderblaadjes
1 chilipeper
Enkele blaadjes sla om te serveren
- Beschrijving:
Hak de koriander fijn
Snij de kippeborst in stukkenDoe de noedels in een grote pot met kokend water volgens de instructies op het pakje (meestal: noedels in het kokend water doen, van het vuur nemen en 3 minuten laten staan).
Spoelen met koud water
Snij de noedels in stukken (een schaar is het handigst, anders zijn de noedels niet handelbaar)
Doe olie in een wok of pan en bak de kip
Doe de kip in kleine stukjes (ik doe ze in een hakmolen)
Kruiden met zout en peper
Mix de chili met het limoensap, de vissaus, suiker sjalotten en koriander.
Giet het mengsel over de noedels
Voeg de kip in brokjes toe.
Goed mengen
Laat indien mogelijk de salade even afkoelen in de ijskast.
Smakelijk !!!
Reacties op Thaise glasnoedelssalade
- Nog geen reacties op dit recept...