Voorgerecht - Recept Broccolisalade met scampi
200 gram broccoli-roosjes,br>100 gram rode sla1 citroen, sap8 scampi's, rauw ongepeld4 eetlepels ketchup8 eetpeles mayonaise1 glas sherry1 eetlepel mosterdwat olijfolietabascopeper en zout
Was de roosjes.Brang ruim water aan de kook en doe de roosjes erin tot het water weer kookt en haal je dan er meteen weer uit(blancheren) en spoel ze koud.Was de sla, sal droog en snij ragfijn.Maak een dessing van mayonaise, ketchup,sherry, mosterd,citoensap, paar druppels tabasco en peper en zout.Pel de scampi\'s, peper en zout ze.Bak de scampi's in de olijfolie gaar.Maak de salade van roosjes, sla en dressing.Leg op ieder bordje een bedje van de salade, leg daar de scampi 's op en sprenkel nog wat (van de in de slabak overgebleven) dressing over
Reacties op Broccolisalade met scampi
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept