Voorgerecht - Recept Chinese garnalencocktail
200 gram garnalen * droge sherry * 2 dl mayonaise * 1/2 dl ketchup * slagroom * peterselie * paprikapoeder * 2 mandarijnen.
Giet 3 eetlepels sherry over de garnalen en laat ze daarin marineren. Schep ze van tijd tot tijd om en verdeel ze na een uurtje over de glazen. Roer de ketchup door de mayonaise, voeg er 2-3 eetlepels slagroom bij en giet het mengsel over de garnalen. Strooi er wat fijngeknipte peterselie en een vleugje paprikapoeder over en garneer ieder glas met een stervormige versiering van schijfjes mandarijn.
Reacties op Chinese garnalencocktail
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept