Voorgerecht - Recept Champignons op toast uit de oven
8 sneetjes casinobrood 120 gr boter strooiaroma 16 grote champignons 1 el fijngehakte peterselie 2 el citroensap 1 dl room peper en zout
Rond uitsteekvormpje van ca 5 cmSteek uit het brood 16 ronde stukken of snijd er 16 vierkantjes van. Beboter deze niet te dun. Beboter de schotel en leg daarin de stukken brood met de beboter zijde naar boven. Strooi er wat aromapoeder op. Was de champignons, verwijder de stelen. Roer de peterselie en citroensap door de rest van de boter en vul de champignonhoedjes met een deel van dit mengsel. Maak de room iets warm. Smelt daar de resterende peterselie boter in, voeg peper en zout toe. Schuif he rooster in het midden van de oven, verwam deze voor. Zet de champignons met de gevulde zijde naar boven op het brood. Schep over elk hoedjes iets room, giet de rest in de schotel. Zet die in de oven tot de champignons gaar en mooi van kleur is.
Reacties op Champignons op toast uit de oven
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept