Voorgerecht - Recept Chair de crabe a lavocat krabvlees met avocado
- Informatie:
- Bekeken: 307x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 rijpe avocado
1 limoen
2 snufjes fijngehakte limoenschil
1 dessertlepel fijngesneden bosui
4 eetlepels zachte amandelolie
Fleur de sel , zout en versgemalen peper
Fleur de sel
- Beschrijving:
Schaaf met behulp van een rasp (mandoline) 1 niet gepelde avocado (met de pit er nog in)in lange repen dunne repen en verwijder daarna snel de schil van elk reepje. (en zonodig de stukjes pit)
Op een groot bord 1 a 2 grote reepjes avocado met gat erin plaatsen.
Verdeel het krabvlees in de gaten en bedek de reepjes opnieuw met kleinere reepjes avocado zonder gat.
Maak voorzichtig op smaak af met een snufje Fleur de Sel, versgemalen peper, wat drupjes limoen en een straaltje amandelolie.
Reacties op Chair de crabe a lavocat krabvlees met avocado
- Nog geen reacties op dit recept...