Voorgerecht - Recept Carpaccio van parmaham champignons en parmezaanse
350 g Parmaham, zeer dun gesneden 100 g verse Parmezaanse kaas aan een stuk 50 g kleine champignons ,zeer fijn gesneden 10 el olijfolie vers gemalen zwarte peper. 1 el kappertjes
Leg de ham dakpansgewijs op 6 borden. Snijd met een scherp mes heel fijne reepjes van de kaas. Rasp de kaas heel grof. Verspreid de kaas over de ham. Verdeel de fijngesneden champignons over de ham en druppel 1 1/2-2 el olijfolie over elk bord. Verdeel de kappertjes over de borden en bestrooi met wat peper.
Reacties op Carpaccio van parmaham champignons en parmezaanse
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept