Voorgerecht - Recept Anatolische yoghurtsoep
2 eetlepels rijst, 5 dl (kippen)bouillon, halve kop bloem, 5 dl water, munt, halve eetlepel boter, halve kop yoghurt, 1 eidooier
Kook de rijst gaar in de bouillon (zie verpakking), maak een papje van de bloem en een deel van het water. Snipper de munt, roer de eierdooier door de yoghurtAls de rijst kookt voeg je het papje van de bloem erdoor en laat dit weer aan de kook komen.Voeg dan na 10 minuten de gesneden munt en de boter erdoor en laat 5 minuten doorkoken. Haal de pan van het vuur en roer het yoghurt-eidooier door de bouillon en serveer direct.
Reacties op Anatolische yoghurtsoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept