Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Bladerdeeg met geitenkaasardense ham en pesto


  • Ingredienten:
Voor de pesto;1 fijngehakt knoflookteentje,50 blaadjes basilicum,2 eetl.geraspte pecorino sardo,2eetl.geraspte parmezaan,6 eetl.extra vierge olijfolie,10 pijnappelpitten,2 a 3 walnoten.
Voor het bladerdeeggebakje;4 vierkante plakjes bladerdeeg,4 fijne plakjes Ardense nootham,40 gram lichtjes gerijpte geitenkaas,1 eierdooier,gemengde sla,peper en zout,extra vierge olijfolie.
  • Beschrijving:
Meng alle ingredienten voor de pesto in de cutter(voeg indien nodig nog wat olijfolie toe).Leg de plakjes bladerdeeg open op een met bloem bestrooid aanrecht.Schik in het midden een plakje ham,Verdeel daarover met een mes een laagje geitenkaas en daarop een laagje pesto.
Sluit de deegplakjes in de vorm van een driehoek en bestrijk met eigeel.Zet het gerecht gedurende 6-8 minuten in een voorverwarmde oven(225 graden)tot het deeg goed bladert en goudgeel kleurt.

Reacties op Bladerdeeg met geitenkaasardense ham en pesto

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: