Voorgerecht - Recept Asperges met grijze garnalen
- Informatie:
- Bekeken: 429x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 kg Belgische asperges
4 eieren
100 gr boter
fijngehakte peterselie
bieslook,
muskaatnoot, peper en zout.
- Beschrijving:
2.De eieren hard koken en pletten met een vork, de stukjes moeten nog fijn zichtbaar zijn.
3.De boter smelten, de geplette eieren, de gehakte peterselie en het bieslook toevoegen en kruiden. Alles goed mengen, lichtjes opwarmen en op het laatste ogenblik de garnalen erdoor roeren.
4.Op een warm bord de asperges schikken en hun uiteinde overgieten met de garnalen- mengeling.
Reacties op Asperges met grijze garnalen
- Nog geen reacties op dit recept...