Voorgerecht - Recept Appels gevuld met garnalen
6 groene appels-1 citroen uitgeperst. VOOR DE VULLING: 3eetl. mayonaise-1theel. tomatenpuree-een paar druppels tabasco-2 augurkjes(zoet-zuur)fijngehakt-4 groene olijven fijngehakt-200gr gepelde garnalen-1eetl.peterselie fijngehakt+ 6toefjes om te garneren.
Snij het kapje van de appels en haal het klokhuis eruit met een appelboor. Hol ze zover mogenlijk uit maar zorg ervoor dat de buitenkant in tact blijft. Snij het vruchtvlees van de appels in blokjes en besprenkel ze met citroensap om bruin worden te voorkomen. bestrijk de binnen kant ook met citroensap met behulp van een kwastje en vergeet niet de kapjes ook in te smeren. Meng alle genoemde ingredienten voor de vulling en de appelblokjes in een kom goed door elkaar. Verdeel de vulling over de appels en leg de kapjes erboven op. Garneer de appels met een toefje peterselie op de kapjes.
Reacties op Appels gevuld met garnalen
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept