Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Bruschetta met pesto en geitenkaas


  • Ingredienten:
? 1 ciabatta, in 12 plakken gesneden
? 4 el Bertolli Pesto Genovese
? 250 g geitenkaas, in 12 plakken
? 3 el Bertolli Extra Vergine Olijfolie
? 1 el Bertolli Balsamicoazijn
? 1 tl mosterd
? 1 zak gemengde rucola-salade
? 25 g walnoten, grof gehakt
? zout, versgemalen zwarte peper
  • Beschrijving:
Bestrijk de plakken ciabatta met pesto en leg er plakjes geitenkaas op.Leg de sneetjes op een bakplaat en schuif ze ca. 10 cm onder de hete grill. Rooster de bruschetta?s 3-4 minuten tot de geitenkaas begint te smelten en licht kleurt.

Maak van de olijfolie, balsamicoazijn en mosterd een dressing en meng de rucola-salade erdoor.

Schep de salade op vier bordjes, leg de bruschetta?s erop en strooi de walnoten erover.

Reacties op Bruschetta met pesto en geitenkaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: