Voorgerecht - Recept Carpaccio met geitenkaastoastjes uit de oven
- Informatie:
- Bekeken: 476x
print recept
email recept
- Ingredienten:
* 4 pakjes kant-en-klare rundercarpaccio,75 gr. per pakje (vers is natuurlijk lekkerder).
* 4 sneetjes witbrood.
* 125 gr. zachte geitenkaas.
* 1 rode ui,in dunne ringen gesneden.
* 2 eetl. zure room.
* het sap van een halve citroen.
* 100 ml. olijfolie.
* peper en zout uit de molen.
- Beschrijving:
* Zet enkele minuten onder de grill om te gratineren.
* Leg in hrt midden van elk bord een plukje rucola.
* Legde carpaccio eromheen.
* Klop een dressing van de zure room,citroensap en olie.
* Breng op smaak met peper en zout.
* Leg de broodjes met geitenkaas op de sla en garneer met rode uiringen.
* Druppel de dressing erover.
Reacties op Carpaccio met geitenkaastoastjes uit de oven
- Nog geen reacties op dit recept...