Voorgerecht - Recept Licht gebonden witlofsoep met bleu hollande
- Informatie:
- Bekeken: 449x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 liter groentebouillon
1 kg witlof
? l room
+/- 2 ons bleu Hollande
2 ons sweet belly spek
? 1 ons blank roux
- Beschrijving:
Als de witlof gaar is de massa pureren met een staaf mixer, daarna de rest van de bouillon toevoegen.
Dan de kaas en room eraan toevoegen en dan pas afbinden met de blanke roux
Reacties op Licht gebonden witlofsoep met bleu hollande
- Nog geen reacties op dit recept...