Voorgerecht - Recept Eieren met kerrie
- Informatie:
- Bekeken: 430x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 2eierdooiers
- 2 a 3 theelepels kerriepoeder
- snufje zout
- sap van 1/2 citroen
- 3 dl. olijfolie
- 3 eetlepels bieslook
6 hardgekookte eieren
Garnering
- wat fijngesneden bieslook
- wat kappertjes
- 2 tomaten
- peterselie
- Beschrijving:
Voeg druppel voor druppel de olijfolie toe, totdat de saus dik is.
Proef en voeg nog wat citroensap toe, indien dit nodig is.
Doe de gehakte bieslook erbij en verdeel dit mengsel over twee ondiepe schalen.
Leg de in de lengte gesneden eieren op de kerrie mayonaise en bovenop de eieren de
bieslook en de kappertjes. Garneer met plakjes tomaat en de peterselie.
Reacties op Eieren met kerrie
- Nog geen reacties op dit recept...