Voorgerecht - Recept Eieren in tomaat
- Informatie:
- Bekeken: 504x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 6 eieren
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 100 gr. gekookte ham
- 30 gr. boter
- peper en zout
- Beschrijving:
deze fijn maar gooi eerst de harde kernen weg.
Klop de eieren los met de peterselie en de fijngesneden ham en vermeng dit met
de tomatenpulp. Roer de helft van de boter met spaarzaam peper en zout tot room
en meng het goed met de eiwitten, ham en peterselie.
Vul de tomaten met het mengsel en leg een dooier op elke tomaat.
Strooi er peper en zout over.Zet de tomaten in een vuurvaste schaal in de oven op een temperatuur van 250 graden
en wacht tot de eieren gestold zijn. (ongeveer 10 minuten)
Reacties op Eieren in tomaat
- Nog geen reacties op dit recept...