Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Aspergeartisjoksalade


  • Ingredienten:
- 500 gram asperges, beetgaar in stukken

- 100 gram sperzieboontjes, beetgaar

- 1 rode paprika, in schuine stukken

- 50 gram kastanjechampignons, in 1 eetl. olie gebakken, gehalveerd

- 5 artisjokharten uit blik, in vieren gesneden

- 1 doosje tuinkers

Voor de dressing:

- 1 teentje knoflook

- 2 eetl. olijfolie

- 2 eetl. citroensap

- 2 eetl. basilicum

- zout
  • Beschrijving:
Voeg alle ingredienten voor de dressing bij elkaar en maak ze met een staafmixer fijnDoe de asperges, boontjes, paprika, champignons en artisjokharten in ene kom en meng hier de dressing door. Verdeel de salade over 4 borden en strooi er wat tuinkers over.

Reacties op Aspergeartisjoksalade

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: