Voorgerecht - Recept Gevulde meloen
- Informatie:
- Bekeken: 424x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 kleine meloen
2 el. Notenolie
1 el. Citroensap
225 gr. krabvlees
- Beschrijving:
Kook de asperges in kokend water in ca. 5 min. gaar, giet ze af en laat ze afkoelen.
Snijd de meloen doormidden, haal met een lepel de zaadjes eruit en steek met een aardappelboortje zoveel mogelijk bolletjes uit het vruchtvlees.
Klop van de notenolie en het citroensap een vinaigrette.
Meng het krabvlees met de meloenbolletjes, asperges en de vinaigrette.
Verdeel vlak voor het serveren het mengsel over de meloenhelften.
Reacties op Gevulde meloen
- Nog geen reacties op dit recept...