Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Raapstelensalade met oude kaas en pijnboompitten


  • Ingredienten:
raapstelen, 200 gram
pijnboompitten, 2 eetlepels
rode diksap, 1 theelepel
oude kaas, 4 plakjes
zout, 1 snufje
vers gemalen peper, 1 snufje
balsamico-azijn, 2 eetlepels
lente-uitje, 1 stuk
olijfolie, 4 eetlepels
  • Beschrijving:
Worteltjes van de raapstelen snijden, raapstelen wassen, droogmaken in theedoek of slacentrifuge en in stukjes snijden. Ui in stukjes van 1/2 cm snijden.
Olie, azijn, diksap en 1/2 eetl. water tot een sausje kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Pijnboompitten goudgeel roosteren in een droge koekenpan. Kaas in stukjes breken.
Sausje door de raapstelen scheppen. Over 4 borden verdelen.

Reacties op Raapstelensalade met oude kaas en pijnboompitten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: