Voorgerecht - Recept Vijgen met feta en serranoham
- Informatie:
- Bekeken: 523x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 stukjes feta, verkruimeld
4 plakjes serranoham
wat veldsla
olijfolie met rode peperkorrels
DRESSING
3 el olijfolie extra vierge
1,5 el citroensap
1 el honing
zout en gemengde peper uit de molen
- Beschrijving:
Snijd de vijgen kruislings door maar niet helemaal tot de bodem. Druk met je duim tegen de bodem zodat de vijgen mooi open gaan. Verkruimel de feta over de vijgen en zet ze 5 minuten onder de grill (hoog in de oven). Maak van twee plakjes serranoham rozetjes en leg die op de veldsla. Snijd de andere twee plakjes ham in reepjes. Leg de vijgen op de rozetjes ham die op de veldsla zijn gelegd en leg hier en daar ter garnering een reepje ham. Schenk de dressing erover. Geef een draai uit de pepermolen en dien op.
Reacties op Vijgen met feta en serranoham
- Nog geen reacties op dit recept...