Voorgerechten-Recepten.nl

Voorgerecht - Recept Oosterse stjacobsschelpen in thaise dressing


  • Ingredienten:
1 kleine verse hete rode chili, fijngehakt zonder pitjes, 2 lente-uitjes,1/2 theel.geschilde en fijngehakte verse gember, 1/2 theel. gepelde en gehakte knoflook, 21/2 theel. sesamolie, 21/2 eetl. sojasaus, 2 eetl. rijstwijnazijn, sap van 1/2 citroen, 1/2 theel. geroosterde sesamzaadjes, 1/2 theel. gehakte verse koriander, 1/4 theel. palm- of kristalsuiker, 1 theel. plantaardige olie,
4 grote St. Jacobsschelpen.
Handvol kruidensalade bv.(krulandijvie,rucola,basilicum,kervel en bieslook), z en p.
  • Beschrijving:
Vermeng alle ingredienten door elkaar behalve de olie.
Verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag.
Breng de st. jacobschelpen op smaak en bak ze kort totdat ze gelijkmatig bruin zijn, pas ervoor dat ze niet te gaar worden.
Plaats de st. jacobsschelpen op voorverwarmde borden.
Giet de dressing erover en bedek met de kruidensalade

Reacties op Oosterse stjacobsschelpen in thaise dressing

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: