Voorgerecht - Recept Aspergerago tpasteitjes mini
- Informatie:
- Bekeken: 470x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout
1/2 l kipbouillon
1 dl droge witte wijn
1 gesnipperd sjalotje
6 champignons in stukjes
50 g boter
50 g bloem
peper
24 mini-pasteibakjes (bv van Pidi)
- Beschrijving:
Breng in een pan bouillon, wijn, sjalot en champignons aan de kook en laat op hoog vuur inkoken tot 4 dl. Zeven.
Smelt de boter, roer de bloem erdoor en roer scheutje voor scheutje de ingekookte bouillon erdoor, blijf roeren tot een dikke saus ontstaat.
Roer de stukjes asperge erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de bakjes volgens gebruiksaanwijzing en schep de ragout erin.
Reacties op Aspergerago tpasteitjes mini
- Nog geen reacties op dit recept...